Минздрав обяжет кормить школьников здоровой едой: Что можно, что нельзя
Новый санитарный регламент в учебных учреждениях будет введен с 1 января 2021 года.
МОЗ разработал для украинских школ новую программу здорового питания. Санитарные требования вступят в силу с 1 января.
Об этом рассказал во время брифинга главный санврач страны Виктор Ляшко.
Ляшко отметил, что у многих детей школьного возраста сейчас все чаще встречается ожирение и другие проблемы с пищеварением. В частности, болезни провоцирует неправильное питание.
Чтобы это решить, в МОЗ разработали систему здорового питания. В частности, рекомендуется в школьном меню использовать с ограничениями блюда с высоким содержанием соли, сахара и жиров. Некоторые продукты будет запрещено продавать в учебных учреждениях.
Так, в школьных буфетах не должно быть:
- чипсов,
- сухариков,
- колбас,
- копченой и соленой рыбы,
- мясных и рыбных консервов,
- поп-корна,
- сосисок,
- конфет и некоторых других сладостей.
В то же время в ежедневном рационе учащихся должны присутствовать:
- овощи,
- фрукты,
- ягоды,
- молочные продукты,
- злаковые.
Детям с особыми диетическими потребностями необходимо организовать отдельное питание при наличии справки от врача. Еще одно новшество – допускается кейтеринг, то есть выездное обслуживание питания, если все продукты отвечают нормам безопасности.
