Реформа школьного питания: начался этап подготовки меню
Рабочая группа по реформированию системы питания в учебных заведениях начинает подготовку ориентировочных меню.
Об этом сообщила супруга Президента Елена Зеленская в Фейсбуке, передает Укринформ.
"Вкусное. Полезное. Сбалансированное. Все это - о новом меню для учебных заведений, работать над которым уже начала профессиональная рабочая группа. Рада сообщить, что работа над реформированием системы питания в учебных заведениях продолжается и переходит на следующий этап - подготовка ориентировочных меню", - отметила она.
Первая леди рассказала, что для создания примера качественного меню привлечены специалисты Министерства здравоохранения, кулинарный эксперт Евгений Клопотенко, представители общественных организаций, эксперты в области питания и детские врачи - эндокринологи и диетологи.
"Группа работает над созданием образцов меню с рецептами блюд и технологическими картами, которые соответствуют обновленным требованиям и нормам питания для детей всех возрастов. Сезонные меню готовятся на шесть недель", - сообщила Зеленская.
По ее словам, работа движется быстрыми темпами, и уже готовы меню завтраков и обедов, в дальнейшем будут разработаны меню для ужинов, вторых завтраков и полдника.
"Это уникальный опыт для Украины. И я очень рада, что в украинских учебных заведениях вскоре будут действовать новые современные стандарты в питании детей и подростков ", - подчеркнула супруга Президента.
Как сообщалось, став Первой леди, Елена Зеленская определила реформу школьного питания приоритетной задачей для себя на следующие пять лет.
