"Солнечное" кафе открылось в Луцке: официантами работают ребята с синдромом Дауна
"Солнечные" парни подают вкусный кофе и приобретают навыки социализации.
"Солнечное" кафе – так посетители назвали необычное инклюзивное заведение, где официантами работают ребята с синдромом Дауна. Открыли его в Луцке. Посетителей много, ведь солнечные официанты – отзывчивые и приветливые.
Андрей Мельник ловко готовит две чашки американо. Ловко относит заказ клиентов. Чтобы стать официантом, 20-летний парень готовился три года. Он родился с синдромом Дауна. Но болезнь не помешала ему посещать различные тренинги. Уже попробовал себя в нескольких профессиях. И больше всего пришлось по душе быть баристой:
"Нравится работать на кофе. Делаю американо, эспрессо с молоком. Работаю с кофе. Носим я и официанты".
В помощниках у Андрея – Валентин. Он еще учится выполнять заказы. Парень вежлив, любит знакомиться с новыми людьми и быстро находит с ними общий язык. Ребята хорошо знают меню и запоминают все заказы. Посетители приятно удивлены уровнем обслуживания.
"Все квалифицированно, качественно. Андрей и Валентин уже знают что ты любишь и хочешь", – говорит посетитель Валентин.
"Такие кафе должны быть в каждом городе. Ведь мы должны вместе помогать этим детям, творить для них будущее", – поддерживает его Сергей.
Смена официантов продолжается 4 часа. Кафе для них открыли родители. Говорят, так "солнечные дети" хорошо социализируются и могут иметь работу.
Елена Мельник, владелица кафе рассказала в новостях "Сегодня" на телеканале "Украина":
"Это чрезвычайные результаты. Они со всеми общаются, посетители принимают их уже положительно, толерантно".
"Солнечное" кафе планируют расширить. Поэтому примут официантами еще пятерых молодых людей с такой же особенностью.
