Переедание и радикальные диеты «убивают» иммунитет - медики
Рацион питания является критическим фактором, определяющим иммунные реакции организма.
Об этом сообщает Центр общественного здоровья Минздрава.
"Неполноценное питание - наиболее распространенная причина иммунодефицита во всем мире. Что приводит к развитию иммунодефицита: перекусы на ходу, питание «быстрой едой», несбалансированный рацион, радикальные диеты (без белков или углеводов), которые применяют, чтобы похудеть, недоедание, излишнее потребление сахара, соли, животных жиров и лишний вес", - говорится в сообщении.
Медики отмечают, что энергетическое недоедание приводит к значительным нарушениям клеточного иммунитета, в частности, изменения функции фагоцитов, системы комплемента, концентрации секреторных антител к иммуноглобулина А и продукции цитокинов.
"Дефицит отдельных питательных веществ, даже умеренный, также вызывает изменение иммунных реакций. Нарушение иммунитета может произойти из-за недостатка микронутриентов: цинка, селена, железа, меди, витаминов A, C, E и B6, фолиевой кислоты. Все они имеют огромное влияние на иммунные реакции", - отмечается в публикации.
В то же время медики предупреждают, что переедание и ожирение также снижают иммунитет.
“Ожирение характеризуется системным и центральным воспалением, что вызывает избыточное отложение. Этот воспалительный профиль делает человека очень уязвимым к болезням, особенно теv, которые касаются иммунной дисфункции, - диабета, рака, расстройств настроения, сосудистой дисфункции и тому подобное. Новорожденные с низкой массой тела имеют длительное нарушение клеточного иммунитета, которое можно частично восстановить с помощью дополнительного количества микроэлементов (например, цинка) в рационе. У пожилых людей ослабленный иммунитет можно усилить незначительным количеством необходимых микроэлементов", - говорится в сообщении.
Медики также подчеркивают, что сбалансированное питание является важным для профилактики неинфекционных заболеваний, а нарушения в рационе открывают "ворота" и для разных инфекционных заболеваний и делают организм мишенью для онкологических недугов.
