Контракти.ua

2144  —  15.11.18
Американские ученые объяснили, почему в России много пьют алкоголя
Американские ученые объяснили, почему в России много пьют алкоголя

Согласно новому исследованию университета Питтсбурга, люди, живущие в более холодных регионах с меньшим количеством солнечного света, пьют больше алкоголя, чем люди из теплых районов.

Об этом сообщает ЛИГА.net со ссылкой на Naked-science.

Исследование показало, что по мере снижения температуры и количества солнечного света увеличивается потребление алкоголя.

Специалисты отметили, что климатические факторы также были связаны с болезнью печени — одной из основных причин смертности у пациентов с чрезмерным употреблением алкоголя.

"Этот факт предполагали несколько десятилетий, но никто до сих пор не доказал это научно. Почему люди в России пьют так много? Почему много пьют в Висконсине? Все считают, что причина — холод, но мы не смогли найти ни одной работы, связывающей климат с потреблением алкоголя или циррозом печени", - отметил старший автор работы доктор медицинских наук Рамон Баталер.

По его словам, это первое исследование, которое демонстрирует, что во всем мире в более холодных районах и регионах с меньшим количеством солнца люди пьют больше алкоголя и чаще страдают от цирроза.

Алкоголь расширяет сосуды и увеличивает приток теплой крови к коже, которая чувствительна к температуре, поэтому его употребление может "согреть" тело.

"В Сибири это может быть нужнее, чем, скажем, в Сахаре. Питье также связано с депрессией, которая, как правило, сильнее при недостатке солнечного света и холодном воздухе", - говорится в сообщении.

Исследователи также обнаружили доказательства того, что климат способствовал развитию цирроза печени. Эти тенденции были верны как при сравнении между странами, так и при сравнении между округами в Соединенных Штатах.

"Важно подчеркнуть множество смешанных факторов. Мы пытались учесть максимально возможное число параметров. Например, пытались изучать влияние религии на потребление алкоголя", - отмечается в статье.

Статьи по теме
ВООЗ закликає підвищити податки на соки та вино
ВООЗ закликає підвищити податки на соки та вино

Всесвітня організація охорони здоров’я закликає уряди країн суттєво збільшити податки на солодкі напої та алкоголь, оскільки їхня низька ціна сприяє поширенню ожиріння, діабету та раку.
21.01 — 428

Чим не можна закушувати алкоголь: 5 найгірших продуктів, які спричиняють важке похмілля
Чим не можна закушувати алкоголь: 5 найгірших продуктів, які спричиняють важке похмілля

Цю їжу не можна поєднувати з алкоголем — вона значно погіршує самопочуття після застілля.
14.09.25 — 2682

Навіщо професійні кухарі додають у страви алкоголь і як робити це правильно
Навіщо професійні кухарі додають у страви алкоголь і як робити це правильно

Алкоголь у кулінарії — це не засіб для пікантності, а повноцінний інгредієнт, який підсилює смак, аромат і текстуру страв.
03.08.25 — 3951