Как выбрать хорошие помидоры
Хоть помидоры нам доступны круглый год, но все мы знаем, что самые вкусные, ароматные и полезные именно грунтовые плоды, сезон которых - в самом разгаре.
Но не каждый помидор порадует нас вкусом, поэтому мы подскажем, на что обратить внимание при покупке помидоров.
- Оцените помидоры визуально, они должны быть без повреждений, вмятин, гнилостных пятен и точек. Цвет должен быть равномерным;
- На ощупь зрелые помидоры будут упругими. Слишком твердые - еще не дозрели, а слишком мягкие - уже начали портиться;
- Понюхайте помидор, запах должен быть приятный, насыщенный, помидорный. Помидоры без запаха, скорее всего, выращивались с применением пестицидов, а с кислым запахом - уже начали портиться;
- Про использование химических препаратов во время выращивания помидоров, также свидетельствует толстая и грубая кожица;
- Возьмите несколько томатов одинакового размера в руки, оцени их по весу: более легкие томаты имеют большие пустоты и содержат много сока, а вот те, что потяжелее - более мясистые.
