Специфика работы официанта
На рынке труда представлено большое количество вакансий для обслуживающего персонала. Часто можно встретить вакансии в ресторанной сфере.
Вакансии официанта чаще всего открываются кафе, ресторанами, отелями, клубами. Больше чем в половине вакансий работодатели предлагают сменный график работы. Многие рестораны, кафе и клубы работают круглосуточно. Чтобы обеспечить заведение персоналом на протяжении всего рабочего времени, работодатели набирают персонал для работы в несколько смен. Также можно встретить вакансии на полный рабочий день, при этом работать придется не менее 12 часов. Чаще всего уровень заработной платы, которую предлагают официантам, достаточно низкий. Работодатели указывают лишь ставку. Остальное официанту предстоит заработать чаевыми. Объявления о работе с высоким предполагаемым заработком подразумевают сезонную работу за рубежом.
Список требований к официантам небольшой. Чаще можно встретить вакансии для официантов со средним специальным образованием. Дополнительным преимуществом работодатели считают наличие сертификата о прохождении курсов официантов. Желательный опыт работы для трудоустройства в хорошее заведение составляет не менее двух лет. Работодатели просят от кандидатов знание компьютерных программ. Многие заведения в сфере общественного питания требуют от официантов знание английского языка. Среди других требований к официанту — знание спиртных напитков, коктейлей, основных позиций меню. Также кандидат должен быть организованным, уметь работать быстро и качественно, находить общий язык с клиентами.
В обязанности официанта входит обслуживание посетителей заведения, выполнение всех поступивших заказов, контроль над хранением продуктов и напитков, быстрое выполнение заказов.
Также можно встретить вакансии для официантов на базах отдыха. Работодатели не указывают уровень заработной платы — доход зависит от количества работы и чаевых. График работы предлагается сменный или плавающий. Работодатели готовы обеспечить трехразовое питание и проживание. Подобная работа может быть сезонной и постоянной. Весной, перед началом сезона, открыто много вакансий для официантов за рубежом. Многие зарубежные курорты нанимают официантов из Украины и стран бывшего СНГ. Знание английского языка является неотъемлемым требованием к кандидатам. Самыми распространенными направлениями трудоустройства являются Египет и Турция. Работодатели предлагают желающим поработать за рубежом официальное трудоустройство по контракту на один год, медицинскую страховку, официальную заработную плату, оплату авиаперелета, предоставление проживания и питания на все время работы, возможность продлить контракт на еще один срок. Условия работы включают в себя 12-ти часовой рабочий день, один выходной в неделю, дополнительные чаевые к основному заработку. От кандидатов, кроме знания английского языка, требуют опыт работы не менее одного года, наличие загранпаспорта, возможность приступить к работе в короткие сроки. Также преимуществом будет наличие сертификата о прохождении курсов официантов или барменов.
По материалам сайта zaporozhye.hh.ua