177 — сегодня, 09:55
Омлет із броколі в духовці: рецепт дуже корисного сніданку
Приготуйте корисний і ніжний омлет із броколі в духовці.
Подавайте як самостійну страву або як гарнір до обіду чи вечері. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Броколі - 200 г
курячі яйця - 4 шт.
молоко - 180 мл
твердий сир - 60 г
вершкове масло - 10 г
мелений чорний перець
сіль
- Броколі промийте, розділіть на невеликі суцвіття.
- Закип'ятіть воду, підсоліть і відваріть броколі три хвилини, потім відцідіть на друшляк.
- Сир натріть на великій тертці та розділіть на дві частини.
- Яйця з молоком і сіллю збийте вінчиком, додайте твердий сир, мелений чорний перець і ще раз збийте до однорідної маси.
- Форму для запікання змастіть вершковим маслом.
- Викладіть броколі, залийте яєчною сумішшю та посипте сиром, що залишився.
- Запікайте у заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 20–25 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Поради:
- Використовуйте молоко будь-якої жирності.