В Україні дорожчає капуста
Від початку тижня відпускні ціни на білокачанну капусту в Україні зросли на 27% через скорочення пропозиції в умовах активної торгівлі.
Про це повідомляють Контракти з посиланням на аналітиків проєкту EastFruit.
За даними аналітиків, нині на ринку панує міжсезоння: реалізація середніх сортів вже майже завершилася, тоді як продаж пізніх розпочали лише поодинокі господарства. Відтак, обмежена пропозиція в умовах високого попиту стимулює зростання цін на продукцію.
«Вже сьогодні фермери основних регіонів виробництва пропонують білокачанну капусту до продажу по 7-16 грн/кг (0,17-0,39 дол./кг), залежно від якості та обсягів запропонованих партій продукції, що в середньому на 27% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
Водночас, попри здорожчання, білокачанна капуста в Україні поки що коштує в середньому на 36% дешевше, ніж у цей же період торік.
Учасники ринку не виключають, що вже з початку наступного тижня ціни на цю продукцію можуть знову зрости. Проте очікується, що після масового надходження пізніх сортів капусти на ринок ціни знизяться.
