Контракти.ua

12200  —  04.05.22
Рецепт найкращого маринаду для м'якого шашлику зі свинини: м'ясо буде соковитим завжди
Рецепт найкращого маринаду для м'якого шашлику зі свинини: м'ясо буде соковитим завжди

Правильний маринад для шашлику - ще те завдання. Майонез - шкідливо, оцет - теж ідея так собі. Деякі любителі відпочинку на природі навіть пропонують "квасити" м'ясо в кефірі.

Як приготувати найідеальніший маринад, розповіла український блогер Alina FooDee. Пише rbc.ua.

Інгредієнти (на 2 кг м'яса)

  • Помідори - 300
  • Цибуля - 200 г
  • Базилік - 5 г
  • Оливкова олія - 2 ст. л.
  • Сіль - 1,5 ч. л. (за смаком)
  • Перець за смаком

Помідори і цибулю перемолоти на м'ясорубці, додати спеції, оливкову олію.

М'ясо нарізати шматочками, добре перемішати в маринаді. Залишити мінімум на 2 години.

"Дуже рекомендую хоч раз спробувати приготувати маринад для шашлику за цим рецептом. Він робить м'ясо м'яким і соковитим. Шашлик виходить неймовірним. Цибулевий сік разом з перетертими томатами пом'якшує м'ясо, а базилік виграшно підкреслює смак свинини", - пише блогер.

Статьи по теме
Спека та грози: де сьогодні в Україні чекати дощів
Спека та грози: де сьогодні в Україні чекати дощів

Погода в Україні сьогодні, 31 травня, буде теплою, але місцями вологою. У деяких областях очікують грозові дощі.
31.05 — 993

У тропічних лісах вчені знайшли загублене місто майя
У тропічних лісах вчені знайшли загублене місто майя

Знахідка спантеличила дослідників.
30.05 — 2126