Як зробити в'ялені помідори в мікрохвильовці: ви більше не підете за ними в магазин
В'ялені помідори прийшли до нас з Італії. Там помідори сушать природним шляхом на сонці. Але виявляється, такі помідори можна приготувати дуже швидко вдома. І для цього не знадобиться духовка, досить буде мікрохвильовки.
Як приготувати в'ялені помідори в мікрохвильовці. Пише rbc.ua.
Інгредієнти:
- Оливкова олія - 50 мл
- Помідори - 10 шт.
- Прованські трави - 1 ч. ложка
- Сіль морська - 2 г
- Часник - 4-5 зубчиків
Спосіб приготування
Для в'ялених вибирайте щільні м'ясисті помідори. Їх потрібно ретельно помити під проточною холодною водою, обсушити та розрізати навпіл або на четвертинки.
Чайною ложечкою видаліть насіння. А потім підготовлені помідори посоліть на смак і посипте прованськими травами.
Викладіть помідори на плоску тарілку, яка підходить для використання в мікрохвильовій печі.
Помістіть помідори в мікрохвильовку і готуйте 6 хвилин при максимальній потужності.
Дайте їм охолонути та злийте рідину, якщо вона утворилася. А через 2-3 хвилини знову відправте їх на 6 хвилин в мікрохвильовку.
Знову дайте їм охолонути та злийте рідину, а потім відправте їх в третій раз на 6 хвилин в мікрохвильовку.
Ще теплі в'ялені помідори акуратно зніміть з тарілки та перекладіть в чисту суху банку. Додайте туди часник (можна видавити або нарізати тонкими пластинами).
І залийте рослинною олією так, щоб помідори були покриті повністю.
Зберігати такі помідори потрібно в холодильнику, якщо ви не збираєтеся їх відразу з'їсти. Але врахуйте, що дуже довго вони не простоять.
