1111 — 11.08.18
В Египте найден один из древнейших сыров мира
В ходе раскопок в пирамидальном комплексе Саккара в Египте археологи нашли твердый сыр возрастом более 3200 лет.
Об этом сообщает The Koz Telegram
Эксперты утверждают, что сыр был изготовлен в период между 1290 и 1213 годом до н. е. Археологи из Италии обнаружили его остатки в одном из некрополей.
Для создания продукта было использовано одновременно козье, овечье и коровье молоко. Ученые также обнаружили в сыре бактерии, вызывающие так называемую средиземноморскую лихорадку.
Статьи по теме
