Контракты.ua

1158  —  07.03
Украинцам продают фальсификат под видом творога: как отличить подделку
Украинцам продают фальсификат под видом творога: как отличить подделку

Вредные примеси вроде крахмала или растительных жиров можно обнаружить в домашних условиях.

Украинцам продают фальсификат под видом творога. Чтобы удешевить продукт и увеличить объемы продаж, некоторые молочные компании прибегают к подмене жиров и использованию некачественного сырья. Врачи говорят, что такой творожный продукт вредит здоровью. Но его все равно покупают, потому что цена привлекательна.

Стоимость такого творога составляет от 45 до 70 гривен за килограмм. Союз потребителей такая цена удивляет. Получается, домашний творог стоит дешевле магазинного.

По внешним признакам качество продуктов не определить, говорят специалисты. Полную картину покажет только лабораторное исследование.

Но вредные примеси, такие, как крахмал или растительные жиры, можно обнаружить и дома.

В качестве одного из наполнителей в творог могут добавлять крахмал. Крахмал обнаружит добавление йода. Если от йода творог посинеет, значит в нем есть крахмал. Чтобы сделать сыр более густым по консистенции, в него добавляют продукты растительного происхождения. На растительные примеси укажет вязкая структура сыра.

На столичном рынке только в одной палатке, с которой продавали творог, съемочной группе показали сертификаты. Однако в документах не было наименований продукции – отметили в новостях «Сегодня» на телеканале «Украина».

Статьи по теме
Кто портит воду в Украине: ТОП-100 крупнейших предприятий-загрязнителей
Кто портит воду в Украине: ТОП-100 крупнейших предприятий-загрязнителей

Госводагентство обнародовало «ТОП-100» крупнейших предприятий-загрязнителей за 2018 год.
12.08 — 449

Wizz Air запускает 7 новых рейсов из Украины
Wizz Air запускает 7 новых рейсов из Украины

Венгерская бюджетная авиакомпания Wizz Air осенью 2019 года вернется в аэропорт Одессы и запустит шесть новых рейсов в города Германии, Польши, Венгрии и Словакии, а также из Львова в Ларнаку.
07.08 — 522

Пакеты мобильных операторов в Украине подорожают еще дважды
Пакеты мобильных операторов в Украине подорожают еще дважды

Операторы объясняют подорожание расследованием АМКУ и дорогой электроэнергией.  
02.08 — 3973