Контракты.ua

4533  —  16.08
Минздрав рассказал, какие грибы не стоит есть и почему
Минздрав рассказал, какие грибы не стоит есть и почему

Министерство здравоохранения Украины призывает украинцев отказаться от употребления дикорастущих грибов.

Об этом говорится на странице Минздрава в Facebook.

“Откажитесь от употребления дикорастущих грибов. Замените их теми, которые выращивают искусственно, и ни в коем случае не покупайте грибы на стихийных рынках. Не берите слишком молодые или старые грибы - их легко перепутать с ядовитыми. Собирайте только хорошо знакомые вам грибы, внимательно их осматривайте. Если у вас возникают малейшие сомнения — откажитесь от их употребления. Не собирайте грибы вблизи трасс, предприятий, загрязненных территорий. Грибы впитывают в себя ядовитые вещества, в том числе тяжелые металлы”, - советуют в Минздраве.

Специалисты ведомства акцентируют внимание на погодных условиях в грибной сезон.

“При сухой погоде гриб пересыхает, отдавая воду и увеличивая концентрацию токсинов. Ни при каких обстоятельствах не пробуйте сырые грибы. Готовьте грибы в течение первых суток после того, как их собрали. Помните о технике приготовления грибов. Недоваренные грибы могут оказаться ядовитыми. Варить грибы необходимо не менее трех раз, каждый раз в свежей подсоленной воде не менее 30 минут. Храните блюда с грибами в холодильнике в эмалированной посуде не более суток”, - отмечают в Минздраве.

Медики напоминают, что грибы не рекомендуется употреблять женщинам в период беременности и грудного вскармливания, детям до 12 лет и людям пожилого возраста.

“Признаки отравления грибами могут проявиться как через 30 минут после употребления, так и в течение нескольких дней. Если у вас проявился хотя бы один из симптомов отравления - немедленно вызывайте врача. Остатки грибов или грибных блюд надо обязательно сохранить, потому что их лабораторное исследование поможет установить причину отравления и назначить правильное лечение. Ни в коем случае не занимайтесь самолечением — это может угрожать вашей жизни”, - призывают в Минздраве.

Статьи по теме
Супрун рассказала, как правильно слушать музыку
Супрун рассказала, как правильно слушать музыку

Люди, слушающие громкую музыку, рискуют потерять слух. Ульяна Супрун заявила, что прослушивание слишком громкой музыки может нанести непоправимый вред.  
21.10 — 1452

Во Львовской области нашли белый гриб-гигант
Во Львовской области нашли белый гриб-гигант

Грибники поделились фотографией в соцсетях.
08.10 — 13703

Учите детей не прикасаться к своему лицу - Минздрав
Учите детей не прикасаться к своему лицу - Минздрав

Соблюдение правил гигиены является самым простым и эффективным методом предотвращения развития инфекционных болезней среди школьников.
20.09 — 4659


Copyright © 2009-2013.
ООО «Газета «Галицкие контракты»