Контракты.ua

11491  —  14.08
3 мифа о пиве, которые давно пора разрушить
3 мифа о пиве, которые давно пора разрушить

Пиво – напиток с богатой и древней историей, которая, тем не менее, наполнена мифами. Даже если вы спокойно относитесь к пиву, то на вопрос «как определить качество?» наверняка вспомните что-то о высоте и цвете пены, верно? Но не все так просто.

Разобраться в правде и мифах помог Тимур Герасимович из CRAFT vs PUB, организатор Winter Crafr Beer Fest.

Миф 1: белая и высокая пена

Многие считают, что у «настоящего» пива пена должна быть белой (непременно!), высокой (не меньше 4 см), долго держаться (не менее 4 минут). Но если бармен подает вам напиток без пивной шапки, это вовсе не означает, что он пытается вас обмануть.

- Пена – это вообще не показатель качества напитка. В зависимости от сорта и способов приготовления, пиво может быть не с белой пеной, а с темной или вообще без нее.

Миф 2: темное пиво более «тяжелое»

Еще одно распространенное заблуждение – что темные сорта пива более «тяжелые» (читать – алкоголя больше). Разрушаем этот миф: например, бельгийские эли светло-золотистого цвета могут быть куда крепче темных стаутов с минимальным процентом алкоголя.

- И неверно разделять сорта на «мужские» или «женские». Есть девушки, которые не любят светлое пиво с добавками (черная смородина, вишня) и предпочитают темное. Также и мужчины могут выбирать светлое – здесь все зависит от вкуса.

Миф 3: пить только охлажденным!

Если пиво – то только холодное, скажете вы? И здесь, оказывается, существует миф.

- Существуют летние сорта пива, цель которых – утолить жажду, и, конечно, их стоит подавать охлажденными. А вот зимние сорта «работают» иначе: их аромат и вкус раскрывается при более высоких температурах.

Статьи по теме
Ученые рассказали о полезных свойствах пива
Ученые рассказали о полезных свойствах пива

Жаль, что речь идет только о безалкогольном пиве.
17.07 — 5842

Какие продукты нельзя есть мужчинам
Какие продукты нельзя есть мужчинам

Все продукты так или иначе имеют влияние на нашу гормональную систему. И есть ряд таких, которые существенно снижают уровень тестостерона – мужского гормона. Поэтому от таких продуктов мужчинам желательно отказаться, чтобы не становится более женственными.
11.07 — 4811

7 самых опасных алкогольных-сочетаний
7 самых опасных алкогольных-сочетаний

Некоторые из этих сочетаний ты пробовал. Неоднократно. Возможно, даже на этих выходных.
22.06 — 10651


Copyright © 2009-2013.
ООО «Газета «Галицкие контракты»